Projeto “Menu Solutions” integra a obra Jornada STEAM e apresenta solução digital para otimizar a gestão do refeitório escolar
Por: Paulo Ribeiro - Comunicação Sesi-SP
08/05/202615:19- atualizado às 15:41 em 08/05/2026
Alunos egressos do 3º ano do ensino médio de 2025 da Escola SESI de Regente Feijó tiveram um artigo científico publicado no livro Jornada STEAM 2ª edição (2025), lançado pela Editora Sesi-SP neste mês de maio. A publicação reúne projetos desenvolvidos por estudantes de diferentes unidades da rede Sesi-SP de educação que foram apresentados no III Congresso Internacional de Educação do Sesi-SP, em setembro de 2025.
O artigo apresenta o projeto “Menu Solutions”, um sistema digital criado pelos estudantes André Santana Soares, Bianca de Freitas Lima Picolli, César Augusto Esquiçacto Ferreira, Isabelly Seribeli dos Santos, Larissa Rayane de Oliveira Silva, sob orientação e supervisão dos professores do Senai Marcos Reis Ferreira e Hermilo Alves de Lunas, além de acompanhamento da Analista Técnico Educacional do Sesi, Kathia Nogima
Estudantes apresentaram o projeto "Menu Solutions" no III Congresso Internacional de Educação do Sesi-SP
O objetivo do projeto foi automatizar o controle de presença dos alunos e a gestão das refeições servidas no refeitório escolar. A proposta nasceu da observação do cotidiano da escola, que ainda utilizava registros manuais, demandando grande consumo de papel, tempo operacional elevado e maior risco de falhas humanas.
Para a diretora da Escola Sesi de Regente Feijó, Adriana Gimenes, o projeto demonstra a capacidade dos estudantes de propor soluções práticas para desafios reais. “Ver nossos alunos chegando a esse nível de maturidade acadêmica, desenvolvendo uma solução funcional e publicando um artigo científico, é motivo de muito orgulho. É a prova de que a escola é um espaço de criação, investigação e protagonismo”, destaca.
Projeto foi acompanhado pelos professores Marcos e Hermilo, do Senai e pela Analista Tecnico Educacional do Sesi-SP, Kathia Nogima
A ferramenta permite que a inspetoria registre digitalmente a presença dos alunos, enquanto a equipe de nutrição acompanha, em tempo real, a quantidade de refeições necessárias para cada turno. Também possibilita a geração automática de relatórios em PDF, organizados por turmas e faixas etárias, acessíveis via navegador, sem necessidade de instalação.
A diretora Adriana destaca que os alunos passaram por todas as etapas de um desenvolvimento profissional: levantamento de requisitos com usuários reais, prototipação, programação, testes e ajustes. “É uma experiência que os prepara de forma concreta para os desafios do mundo do trabalho e da inovação”.

Alunos desenvolveram sistema para automatizar o controle de presença dos alunos e a gestão das refeições servidas no refeitório escolar
Durante a construção do sistema, os estudantes utilizaram ferramentas de design e desenvolvimento web, como HTML, CSS, JavaScript, PHP e banco de dados MySQL, além de metodologias ágeis de organização de tarefas, como o Kanban. O contato direto com inspetores e nutricionistas foi essencial para alinhar a solução às necessidades reais da escola.
Os resultados geraram” impactos significativos na rotina escolar, como a economia estimada de mais de 80 horas anuais de trabalho da inspetoria, redução superior a 200 folhas de papel por ano apenas na unidade, além de maior organização, agilidade e confiabilidade nas informações. A iniciativa também contribui diretamente para práticas de sustentabilidade ambiental.
A publicação do artigo no livro Jornada STEAM destaca o compromisso do Sesi-SP com uma educação inovadora, baseada em metodologias ativas, que incentivam a pesquisa, a autoria e o protagonismo dos estudantes. Para a comunidade escolar de Regente Feijó, o feito consolida a escola como um espaço de aprendizagem conectado às demandas reais da sociedade. “É o conhecimento fazendo a diferença ao sair da teoria e se materializar na prática”, conclui a diretora da escola.